• Sarma - Weintraubenblätter mit Reis - Reisfüllung - KIYAM MANTI - Kiyam Manti
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Sarma 500g - Weintraubenblätter mit Reis

Sarma 500g - Weintraubenblätter mit Reis

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Unsere Sarma-Geschichte: Tradition und Frische aus Südfrankreich 🍇

Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte unserer Sarma, die einen einzigartigen Hauch von Südfrankreich in jedes Gericht bringt. Bei der Herstellung unserer Sarma legen wir besonderen Wert auf Tradition und Frische.

Die Weinblätter aus Südfrankreich

Jedes Jahr zur Weintraubenerntezeit begeben wir uns in die sonnenverwöhnten Weinberge Südfrankreichs. Dort, wo die Rebstöcke in voller Pracht stehen und die Trauben reifen, pflücken wir sorgfältig die zartesten Weinblätter. Diese Blätter sind die Grundlage für unsere Sarma und verleihen ihr ihre charakteristische Zartheit und Geschmackstiefe.

Die Kunst der Einlegung

Nachdem die Weinblätter handverlesen wurden, werden sie sofort in eine köstliche Marinade aus Gewürzen und Kräutern eingelegt. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Blätter ihren vollen Geschmack entfalten und die Füllung perfekt aufnehmen können.

Die Verbindung von Tradition und Innovation

Unsere Sarma-Rezepte sind fest in der türkischen Tradition verwurzelt, aber wir schätzen auch die Bedeutung von Innovation. Unsere einzigartige Kombination aus frischen Weinblättern und traditionellen Rezepten sorgt dafür, dass jede Sarma, die Sie genießen, ein wahres Meisterwerk ist.

Die Frische in jedem Bissen

Unsere Verpflichtung zur Frische erstreckt sich über den gesamten Herstellungsprozess. Von der Ernte der Weinblätter bis zur Zubereitung der Füllung und dem Einwickeln in die Blätter - wir sorgen dafür, dass jede Sarma, die unseren Namen trägt, den höchsten Qualitätsstandard erfüllt.

Genießen Sie das Aroma Südfrankreichs

Mit jedem Bissen unserer Sarma können Sie das Aroma und die Frische der Weinberge Südfrankreichs spüren. Wir sind stolz darauf, dieses Stück Sonne und Tradition direkt auf Ihren Teller zu bringen.

Erleben Sie die köstliche Verbindung von Tradition und Frische - probieren Sie unsere Sarma und entdecken Sie das unvergleichliche Geschmackserlebnis, das nur unsere handverlesenen Weinblätter bieten können. 🌿🍇


Zubereitung

Zubereitung von Sarma  

  1. Legen Sie die gerollten Weinblätter auf den Boden eines Topfes. Legen Sie ohne zu zögern die zweite Schicht darauf. 

  2. Anschließend mit einem flachen, kleinen Teller abdecken. Etwas Salz darüber streuen und mit kaltem Wasser auffüllen, bis die Blätter leicht bedeckt sind.

  3. Nun alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Nach ca. 20-25 Minuten den Teller entfernen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.

  4. Bevor du den Topf vom Herd nimmst, kannst du eine Probe nehmen und testen, ob es fertig ist.

  5. Etwas abkühlen lassen und abtropfen lassen. Dann kannst du das Ganze mit Joghurt servieren.

    Nährwertangabe

    Für Sarma mit Reisfüllung:

    Nährwerte für 100 g
    Energie 1062 kJ/254 kcal
    Fett 14,8 g
    Davon ges. Fettsäuren 1,9 g
    Kohlenhydrate 36,9 g
    Davon Zucker 3,1 g
    Eiweiß 5,3 g
    Salz 0,1 g

     

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      Customer Reviews

      Based on 8 reviews
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      M
      MarcelB
      Einfach Lecker

      Bisher keine so leckeren und vergleichbaren Weintraubenblätter mit Reis gefunden

      A
      A.B.
      Sarma

      Das war sooooo lecker die Bestellung ist auch recht schnell angekommen😍😍das war das beste sarma was ich gegessen habe.

      N
      Nuran Sahiner
      Die beste Sarma

      Das ist die beste Sarma die ich gegessen habe, wie selbst gemacht.

      K
      Kathrin Müller
      Beste Entscheidung!!

      Wir haben Manti, Sarma und Icli Köfte bestellt.
      Einfach top. Wir sind neue Stammkunden🤗👍

      H
      Hava Yilmaz

      Sarma - Weintraubenblätter mit Reis

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      Mediterrane Küche.

      • Mantı - ein absoluter Genuss.

        Mantı sind köstliche, mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, die ein Highlight der türkischen Küche darstellen. Teigtaschen erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit, doch die türkische Variante, Mantı, überzeugt durch ihre einzigartige Zubereitung: zart gefüllte Teigtaschen, serviert in einer aromatischen Joghurtsoße, verfeinert mit Knoblauch und einer köstlichen Paprikabutter. Ein Genuss, der die Vielfalt und Raffinesse der türkischen Kochkunst perfekt widerspiegelt.

        Zum puren Genuss 

      • Sarma – wer es kennt, liebt es.

        Ein kulinarischer Klassiker aus der Mittelmeerregion: Sarma, gefüllte Weinblätter, die in unzähligen Varianten genossen werden. Typischerweise sind sie mit Reis gefüllt, manchmal kombiniert mit Hackfleisch, gelegentlich ergänzt durch Korinthen. Wir haben uns bewusst für die fleischlose Variante entschieden, die mit ausgewählten Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert wird. Unser Sarma wird frisch nach Bestellung zubereitet – ganz wie bei Mama zu Hause.

        Zum Genuss aus der Mittelmeerregion 

      • Hambal – vertraut und doch so anders gut.

        Hambal gibt es jetzt ausschließlich in der klassischen Variante mit bestem Hackfleisch und feinen Kartoffeln. Dieses traditionelle Gericht aus der Mittelmeerregion wird geschätzt für seine vielseitige Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack. Ob gebacken, gekocht oder mit einer aromatischen Sauce serviert – Hambal ist ein Genuss für jeden Liebhaber der mediterranen Küche. Mehr über die Zubereitung und die Geschichte von Hambal erfahren Sie in unserem Blog.

        Hambal 
      • Gefüllte Fleischbällchen mit Hackfleisch / Içli Köfte - KIYAM MANTI

        Icli Köfte – Gefüllte Fleischbällchen

        Içli Köfte sind im Wesentlichen mit einer würzigen Füllung versehene Bulgurbällchen, die durch ihren unverwechselbaren Geschmack überzeugen. Dieses traditionsreiche Gericht stammt ursprünglich aus dem Südosten der Türkei, genauer gesagt aus der kulinarischen Hochburg Gaziantep. Während sie als Içli Köfte ihre türkische Heimat gefunden haben, sind ähnliche Variationen wie „Kibbeh“ oder „Kubbah“ auch in Syrien, dem Irak, Libanon und weiteren arabischen Ländern weit verbreitet. Die regionale Vielfalt macht sie zu einem beliebten Klassiker der orientalischen Küche.

        Icli Köfte 

      • Sind Fertiggerichte wirklich gleich Fertiggerichte?

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      • Was macht die türkische Küche so faszinierend?

        Die türkische Küche gehört nicht nur zu den beliebtesten weltweit, sondern ist ein wahres Spiegelbild kultureller Vielfalt. Geprägt von jahrhundertelanger Tradition und dem Einfluss verschiedener Kulturen, vereint sie eine beeindruckende Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen. Diese unverwechselbare Mischung macht die türkische Küche zu einem Erlebnis, das jeden begeistert und unbedingt probiert werden sollte.

      • Spontaner oder geplanter Besuch? Kein Problem!

        Wenn Freunde oder Verwandte spontan vorbeikommen, können Essensfragen schnell stressig werden. Mit unseren tiefgekühlten türkischen Gerichten bist du bestens vorbereitet: Sie lassen sich im Handumdrehen zubereiten und begeistern durch ihre Vielfalt und authentischen Aromen. Ob geplant oder spontan – unsere Gerichte machen jeden Besuch zu einem kulinarischen Highlight und betonen das Wesentliche: Gemeinsamkeit.

      • Türkische Gerichte kaufen – aber wo?

        Für authentische türkische Gerichte mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis hast du bei uns mehrere Optionen. Neben dem bequemen Online-Kauf auf kiyammanti.de findest du unsere Produkte auch in ausgewählten Kaufland-Filialen. Oder genieße unsere frisch zubereiteten Spezialitäten direkt vor Ort in einem unserer drei Restaurants (im Milaneo in Stuttgart, im Marstall in Ludwigsburg oder im Mercaden in Böblingen) – für ein echtes kulinarisches Erlebnis. Egal, ob zu Hause oder im Restaurant, wir bringen dir die Vielfalt und den Geschmack der türkischen Küche näher.