• Hambal mit Kartoffeln - KIYAM MANTI
  • Hambal mit Kartoffeln Kiyam Manti
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Hambal mit Kartoffeln

Hambal mit Kartoffeln

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Hambal - Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln

Für diejenigen, die kein Hackfleisch mögen; Es gibt Hambal auch mit einer Weichkäsefüllung oder Kartoffelfüllung. Wenn Sie verschiedene Arten von Hambal ausprobieren möchten, sind Sie hier genau richtig. Für die Menschen im Mittelmeerraum ist Hambal ein Gericht für sich. Hambal's können auf verschiedene Arten gekocht und serviert werden. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Blog.

Zubereitung

Zubereitung von Hambal  

  1. Nun die Hambal portionsweise in leicht kochendem Wasser garen. Dies dauert jeweils etwa 10 Minuten. Machen Sie zwischendurch gerne einen Kochtest. Wenn der Teig schön weich ist, sind die Taschen fertig. Die Knödel mit einer Schöpfkelle herausnehmen und in einer Metall- oder Glasschüssel aufbewahren, bis alle Knödel gar sind.

  2. Nun die Butter in einer kleinen Pfanne mit dem Chilipulver oder dem Pul Biber erhitzen. Wer es nicht ganz so scharf haben möchte, kann auch normales Paprikapulver verwenden. Erhitzen Sie die Butter, bis sie zu schäumen beginnt, aber achten Sie darauf, dass das Gewürz nicht anbrennt. Hier ist Fingerspitzengefühl gefragt.

  3. Nun die Teller anrichten: Einige Hambal auf den Tellern anrichten, mit der Chilibutter beträufeln und zum Schluss die Joghurtsauce über die Teigtaschen träufeln. Zur Dekoration etwas Chilibutter in den Joghurt geben.

    Nährwertangabe

    Für Hambal mit Hackfleisch:

    Nährwerte für 100 g
    Energie 985,4 kJ/235,5 kcal
    Fett 6,7 g
    Davon ges. Fettsäuren 2,5 g
    Kohlenhydrate 32,2 g
    Davon Zucker 0,9 g
    Eiweiß 10,4 g
    Salz 1,2 g

    Für Hambal mit Kartoffel:

    Nährwerte für 100 g
    Energie 301 kJ/161,6 kcal
    Fett 0,8 g
    Davon ges. Fettsäuren 0,2 g
    Kohlenhydrate 31,5 g
    Davon Zucker 1,7 g
    Eiweiß 5,2 g
    Salz 0,8 g

     

    Für Hambal mit Weichkäse:

    Nährwerte für 100 g
    Energie 862 kJ/206 kcal
    Fett 11,7 g
    Davon ges. Fettsäuren 6,7 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 8,9 g
    Salz 1,4 g

     

     

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      K
      Kübra S.
      Sehr lecker!

      Schmeckt sehr lecker🥰 würde ich immer wieder bestellen

      R
      Reyhan Kaya
      Wie immer sehr lecker

      Sehr lecker, ich bin Stammkunde von Euch