Zubereitung Dreieckige Manti

Zubereitung von Mantı  

1. Salzwasser aufkochen und die Mantı darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Zubereitung von Soße

1. Die Knoblauchzehen fein hacken, mit einer Prise Salz zum Joghurt geben und umrühren.
   Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, Paprika und Minze darin kurz anrösten.

2. Die Mantı mit einer Schaumkelle direkt auf den Tellern verteilen und leicht abkühlen lassen. Den Joghurt darüber gießen und zum Schluss die Paprikabutter über die Mantı träufeln.